深圳嘉园餐饮公司专业提供工厂食堂承包,工地食堂承包,工业园区食堂承包,职工食堂承包,学校食堂承包,医院食堂承包,厨房设备投资,欢迎来我公司参观考查。
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地址:深圳市龙华新区东环二路
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联系人:曹先生
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食堂承包管理总要求:

1.每天供应新鲜食品,每周四18:30分前提交菜谱给招标人,经招标人审核后执行。由饭堂招标人每周一在各餐厅予以张贴公布。
2.中标人必须按招标人确定的菜谱进行备料与加工及服务,若有变动,提前四小时知会招标人。
3.建立、健全各项财务制度(财务管理制度、成本核算制度、人员管理制度等),实现食堂运行制度化、规范化、科学化。各项制度由招标人与中标人双方确认后执行。
4.严格控制食堂成本费用,节能降耗,杜绝浪费。
5.完善食堂采购制度、理顺采购流程、规范采购标准。
6.保证食堂出品质量,在菜色、品种、口味、份量等方面,制订严格的作业规程。
7.严格安全管理工作规范,严格监督管理,并经常对员工进行安全教育,杜绝可燃气体、电、明火等安全隐患。



 



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