深圳嘉园餐饮公司专业提供工厂食堂承包,工地食堂承包,工业园区食堂承包,职工食堂承包,学校食堂承包,医院食堂承包,厨房设备投资,欢迎来我公司参观考查。
 
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联系人:曹先生
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bet36365.com娱乐场部岗位责任制:

一、饭堂采购的食品应当无毒,无害、符合食品卫生标准和营养要求。严禁采购下列食品;
1、厨房有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品;
2、食堂无检验合格证明的肉类食品;
3、饭堂超过保持期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品;
4、食堂餐厅无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

二、采购食品及食品添加剂等需向供货方索取以下资料;
1、食品生产单位所在地卫生行政部门(门生局)签发的有效《卫生许可证》复印件;
2、食品生产单位所在地卫生防疫签发的有关食品卫生的检验报告书
3、采购进口食品,还需索取中华人民共和国进出口的商品检验检疫局签发的《卫生证书》,且食品名称和批号与《卫生证书》相同。
4、采购国内或进口的保健食品,还需索取卫生部签发的《保健食品批准证书》或《进口保健食品批准证书》复印件。
5、冻、鲜肉类食品需要索取兽医检验合格证或检验疫合格证明复印件。

三、采购定型包装食品,需有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期限等中文标识。食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。表明其有特定保健功能的食品,必须与卫生部颁发的《保健食品批准证书》或《进口保健食品批准证书》上的内容一致。

四、索取的卫生许可证、检验合格证或报告书等证书及相关资料,必须整理归档以备阅。

五、采购人员必须搞好个人卫生,衣冠清洁整齐,不在仓库内吸烟、吃食物,并随时接受卫生管理人员。


 


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