深圳嘉园餐饮公司专业提供工厂食堂承包,工地食堂承包,工业园区食堂承包,职工食堂承包,学校食堂承包,医院食堂承包,厨房设备投资,欢迎来我公司参观考查。
 
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联系人:曹先生
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食堂承包面点师岗位职责:

(1)、服从分配,对工作认真负责,处处为就餐者着想,经常调剂花样品种,并注意保暖。
(2)、发面酵母适量,主食个头大小均匀,保证足斤足两,米面每月盈亏控制在比例之内。
(3)、按规定时间准时上班,炊事用具经常保持干净,使用机器要注意安全,用后擦洗干净,笼面做到天天洗,保暖布经常拆洗,保持清洁,笼屉要放在规定的位置,坚持按规定消毒。
(4)、坚持工具售货,不在操作时间会客。
(5)、工作时间不吸烟。
(6)、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁。
(7)、剩余主食要凉透加盖,防止变质,出售时要加温,发现变质停止出售
(8)、注意操作安全,按操作规程操作,注意机械的保养与维护。
(9)、完成中心负责人交办的其他工作。


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