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食堂承包|饭堂承包 联系方式
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        :0755-86070260
 手机:18923849528
联系人:曹先生
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食堂承包人员配置标准:
  • 发布时间: 2014-3-5 16:42:54

bet36365.com娱乐场 www.3caw.com 贵校前期食堂就餐人数3500人,我司配备72名工作人员,如贵司就餐人数增加则可按148的比例增加餐厅工作人员。具体配置见附表:

序号

工种

人数

备注

1

项目经理

1

 

负责整体运作管理及与贵司沟通,处理所有对内外工作

2

 

1

负责原材料采购

3

 

1

负责现金支取报销、财务处理等工作

4

安全员

2

负责食品的检测及验收

5

客服专员

3

负责现场现场员工投诉及答疑

6

营养师

2

负责膳食的营养搭配

7

  

12

格式菜肴的制作

8

 

4

协助主厨烹制菜品

9

风味师傅

2

烧腊、粉面师傅各1

10

中西点师

2

中点、西点师傅各1

11

 

8

负责菜品的切与配

12

蒸饭师

2

负责米饭的加工

13

消毒保洁

2

负责餐具的清洁消毒

14

服务员

26

负责菜品的售卖及清洁卫生

15

蒸菜师

4

负责各式蒸菜的烹饪制作

17

 

72

 

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