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深圳食堂招投标食堂规划:
  • 发布时间: 2012-5-6 20:57:06
食堂划分为厨房区、派餐区、就餐区三大区域,厨房各区域如加工区、消毒区、烹调区等标识清楚,各项岗位责任制上墙,同时仓库内各类物品分类摆放标识清楚,定期检查,以免过期食品存在;派餐区划分为不同的功能区,如自选区、面档区,烧腊卤水区、小炒区、炖汤区等,各区域菜品明码票价,标识清楚让员工明白放心消费,就餐区各类餐饮文化宣传广告上墙,使就餐员工有个温馨的就餐环境。

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