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【食堂承包资讯】讨论食堂承包问题
  • 发布时间: 2012-4-19 17:16:37
食堂这块一直以来都是块香馍馍,很多人抢着吃,所以导致这个行业又杂又乱,最近频繁又爆出食品安全问题,所以我们对学校食堂,工厂食堂等等不能忽视啊,很多小承包商都是借机取巧,能省就省。所以在采购食材的过程中投机,造成很多的卫生安全问题。   东莞台诚膳食就此事做出意见,东莞台诚膳食是一家大型企业,全国1500名员工厨师等,有专业的采购人员,对这块管理规范,所以大型的食堂承包时候都是有专业规范的,只有大部分私人以及小型食堂承包企业对此事无任何规范,食材采购问题大把,所以国家应该规范食堂承包企业,不能被员工与学生的安全置之不顾。   记者采访了东莞卫生安全局的人员,表示:食堂承包因为大多都是与企业有某种关系,他依赖企业而存活,所以造成我们的检查力度加大,比如,本来他是没营业执照的,可是你去查,他说他属于某某公司,所以就造成了我们无法查清。   虽然此问题看起来很小,可是影响很大,全国有上亿的工厂员工以及学校学生,所以希望政府可以加大力度管理此事。

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